Όλα μας τα προϊόντα παρασκευάζονται με μεράκι και ποιοτικές πρώτες ύλες στα εργαστήριά μας.
Η κεντρική μονάδα παραγωγής βρίσκεται στα Πεζά Ηρακλείου, από όπου παρασκευάζεται και ο μεγαλύτερος όγκος παραγωγής προϊόντων άρτου, σφολιατοειδών, σνακ, donuts και παραδοσιακών προϊόντων όπως τα λυχναράκια και τα καλιτσούνια. 
Εντός του Ηρακλείου υπάρχουν τα εργαστήρια παγωτού, γλυκών, σιροπιαστών και πίτσας που ψήνεται αμέσως πριν την παραλαβή για να είναι πάντα φρέσκια.”